Prix au kilo : 25,90 €
Châtaignes accompagnées d’un mélange de champignons de Paris et de cèpes cuisinés à la crème.
Prix au kilo : 31,90 €
De généreuses cuisses de canard rôties, mijotées dans un jus d’agrumes relevé au Grand-Marnier avec de belles tranches d’orange.
Prix au kilo : 46,90 €
Généreuse et qualitative, cette recette de ris de veau fera le ravissement des amateurs de mets traditionnels.
Prix au kilo : 30,90 €
Viande de biche accompagnée d’une sauce à l’Armagnac.
4,50 € pièce
Succulent, ce feuilleté associe des morceaux de viande de poulet, des cèpes et une sauce crémeuse au bloc de foie gras de canard
4,90 € pièce
Mariage raffiné entre le croustillant du feuilleté et l’onctuosité de la garniture composée de ris de veau et de champignons relevés au Cognac.