Prix au kilo : 28,90 €
Châtaignes accompagnées d’un mélange de champignons de Paris et de cèpes cuisinés à la crème.
Prix au kilo : 33,50 €
Viande de biche accompagnée d’une sauce à l’Armagnac.
Farci Farce Cèpes et foie gras ou farci farce aux marrons
Prix au kilo : 25,90 €
3,00 € pièce
Une recette fromagère sucrée-salée croustillante pour varier les plaisirs avec un léger grammage.
4,60 € pièce
Cette verrine est composée d’une couche de boulgour au fromage blanc et d’une seconde à la tomate, le tout surmonté par de savoureuses noix de St-Jacques marinées.
Un agréable mariage entre le fromage blanc et la sauce à la roquette et au basilic, le tout surmonté d’effeuillé de saumon.