Sauté de Biche à l’Armagnac
Prix au kilo : 33,50 €
Viande de biche accompagnée d’une sauce à l’Armagnac.
Produits similaires
-
Bouchée ris de veau
5,00 € pièce
Mariage raffiné entre le croustillant du feuilleté et l’onctuosité de la garniture composée de ris de veau et de champignons relevés au Cognac.
-
Duo de Chorizo et confit de poivrons
2,60 € la pièce
Cette verrine est composée d’une couche de confit de poivrons déposée sur une onctueuse préparation fromagère au chorizo et au basilic.
-
Oeuf de Noël au saumon et à la truffe
3,00 € pièce
Une recette fromagère sucrée-salée croustillante pour varier les plaisirs avec un léger grammage.
-
Gourmandises de châtaignes et ses champignons à la crème
Prix au kilo : 28,90 €
Châtaignes accompagnées d’un mélange de champignons de Paris et de cèpes cuisinés à la crème.
-
Ronde de Saint Jacques aux petits légumes
4,95 € pièce
Mariage savoureux entre le croustillant du feuilleté et l’onctuosité de la garniture composée de noix de St-Jacques et d’un mélange de légumes.