6,00 € pièce
Surprenez vos convives avec cette cassolette en forme de chalet. Sous son toit, 3 belles noix de Saint-Jacques dans une sauce aux petits légumes, safran et citron.
Prix au kilo : 33,50 €
Viande de biche accompagnée d’une sauce à l’Armagnac.
200 grammes : 25,90 €
5,00 € pièce
Mariage raffiné entre le croustillant du feuilleté et l’onctuosité de la garniture composée de ris de veau et de champignons relevés au Cognac.
3,00 € pièce
Une recette fromagère sucrée-salée croustillante pour varier les plaisirs avec un léger grammage.
4,50 € pièce
Forme originale et recette festive : champignons, noix de St-Jacques, ris de veau.