4,90 € pièce
Mariage savoureux entre le croustillant du feuilleté et l’onctuosité de la garniture composée de noix de St-Jacques et d’un mélange de légumes.
Prix au kilo : 30,90 €
Viande de biche accompagnée d’une sauce à l’Armagnac.
2,60 € la pièce
Cette verrine est composée d’une couche de confit de poivrons déposée sur une onctueuse préparation fromagère au chorizo et au basilic.
Prix au kilo : 25,90 €
Pommes de terre, crème fraîche, emmental, lait entier, arôme truffe noire, brisures de truffes noires
Prix au kilo : 24,90 €
Châtaignes accompagnées d’un mélange de champignons de Paris et de cèpes cuisinés à la crème.